虫眼菜农药残留更高 专家:无公害蔬菜三不超标

河南报业网讯 (记者宋君)记者近日在郑州市部分农贸市场采访时,看到许多人对带虫眼的蔬菜情有独钟,一些菜贩也常拿虫眼作为卖点。但省农业厅有关专家介绍说,带虫眼的蔬菜绝不......

  河南报业网讯 (记者宋君)记者近日在郑州市部分农贸市场采访时,看到许多人对带虫眼的蔬菜情有独钟,一些菜贩也常拿虫眼作为“卖点”。但省农业厅有关专家介绍说,带虫眼的蔬菜绝不等同于无公害蔬菜,有的农药残留量反而更高。

  专家说,农药的喷施是实现无公害化的关键,但无公害不等于无农药。无公害蔬菜应该符合“三个不超标”:一是农药残留不超标,即不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留亦不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标,即蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是有害物质不超标,即无公害蔬菜的病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。蔬菜难免生虫,无公害蔬菜也会喷药,但关键是禁用高毒农药,并把农药残留指标控制好。大部分蔬菜在生长周期内需要经常打药,像大头菜、青莱、白菜等。

  据了解,长期食用农药残留过量的蔬菜,可能出现多种中毒症状,孕妇过多食用则可能出现胎儿畸形,重者可致胎儿流产或死亡。

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